Ingredienser
400 g marinerad tofu
2 gula lökar
2.5 dl havregrädde
3 msk tomatpuré
(1 msk god senap)
1 msk sojasås
1 msk fryst persilja
salt, svartpeppar och ett uns cayennepeppar
3dl ris
Sallad/färsk spenat
Tillagning
Hacka löken och bryn i olja, lägg åt sidan när den fått färg. Skär tofun i stavar och stek till alla sidor fått brun, knaprig yta. Lägg tillbaka löken i pannan, tillsätt tomatpuré, senap och rör om. Späd med grädde och häll ner sojasås. Låt puttra ett par minuter så att tofun tar smak av såsen. Smaka av med salt och peppar. Strö över persilja och servera med parboiled ris eller råris och sallad.